Verse friet

Heeft u onze friet al geproefd? 

Wij serveren heerlijke verse friet met schil in een puntzak. 

Onze friet kreeg in de laatste AD friettest een 9!

Het geheim van onze friet? 

- Een goede aardappel

Onze aardappelen komen het grootste deel van het jaar uit de Haarlemmermeer polder. Hier kweekt de familie Bos heerlijke Agria's.
Onder de naam: de Aardappelboer leveren zij de mooiste en grootste Agria's direct bij ons uit.

Wij snijden onze friet direct van de hele aardappel. Het liefst met de schil er nog omheen.

- De juiste olie
Wij bakken onze frieten in uitsluitend de beste frituurolie.

Wij gebruiken hiervoor  high oleic zonnebloemolie.

Dit is een hoge kwaliteit zonnebloemolie die geschikt is om te verhitten op hogere temperaturen dan de reguliere zonnebloemolie.

Verantwoord, vloeibaar, plantaardig en voor het grootste deel bestaande uit enkelvoudig onverzadigde vetten.

Daarnaast filteren wij de frituurolie dagelijks en beschikken we over speciale apparatuur om de kwaliteit van de olie te meten, zodat we altijd tijdig verversen.

- De juiste baktijden

Wij passen per partij aardappels onze baktijden aan, wanneer nodig.

- De lekkerste sauzen
Bij de friet serveren wij onder andere  clean label mayonaise van Oliehoorn (vrij van kunstmatige kleur-, geur- en smaakstoffen), fritessaus en ook heerlijke Belgische Mayonaise.

Friethuys bij de Boer

Ruysdaelstraat 31

1964 RH Heemskerk

Email: info@bijdeboer.nl

telefoon: 0251-237266